نن ورځ، د سپي د خوړو بازار په چټکۍ سره وده کوي، د ډولونو او برانډونو پراخه ډولونه لري. مالکین ډیر انتخابونه لري او کولی شي د خپلو سپو د خوند او تغذیې اړتیاو سره سم د سپي لپاره مناسب خواړه غوره کړي. د دوی په منځ کې، د سپي بسکټونه، د کلاسیک څارویو د خوړو په توګه، د دوی د کرکري خوند او خوندور خوند لپاره د سپو لخوا خورا خوښیږي.
په هرصورت، سره له دې چې په بازار کې د سپي بسکټونو پراخه ډولونه شتون لري، د دوی کیفیت او اجزا توپیر لري. د مختلفو برانڈونو او ډولونو د سپي بسکټونو اجزا او تغذیه ارزښت خورا توپیر لري. ځینې محصولات ممکن ډیر بوره، مالګه، اضافه کونکي او محافظت کونکي ولري. که چیرې دا اجزا ډیر مصرف شي، دوی ممکن د سپو روغتیا ته یو ځانګړی ګواښ رامینځته کړي. له همدې امله، د څارویو ډیر او ډیر مالکین غوره کوي چې د خپلو سپو لپاره مغذي کور جوړ شوي څاروي بسکټونه جوړ کړي.
په کور کې د څارویو بسکټ څنګه جوړ کړو ۱
اړین توکي:
۲۲۰ ګرامه اوړه
۱۰۰ ګرامه جوار اوړه
۲۰ ګرامه مکھن
۱۳۰ ګرامه شیدې
۱ هګۍ
طریقه:
وروسته له دې چې مکھن نرم شي، د هګۍ ټوله مایع او شیدې اضافه کړئ او په مساوي ډول یې په مایع حالت کې واچوئ.
اوړه او د جوارو اوړه په مساوي ډول سره ګډ کړئ، بیا په لومړي ګام کې مایع پکې واچوئ او په نرمه ټوخه کې یې غوټه کړئ. ټوخه د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
ډوډۍ په یوه پاڼه کې چې شاوخوا ۵ ملي متره ضخامت لري تاو کړئ او د مختلفو قالبونو په کارولو سره یې د مختلفو شکلونو کوچني بسکټونه پرې کړئ. تاسو کولی شئ د خپل سپي د اندازې سره سم مناسب اندازه غوره کړئ.
تنور تر ۱۶۰ درجو پورې ګرم کړئ او بسکټونه په تنور کې شاوخوا ۱۵ دقیقو لپاره پخه کړئ. د هر تنور فعالیت یو څه توپیر لري، نو سپارښتنه کیږي چې وخت د اصلي وضعیت سره سم تنظیم کړئ. بسکټونه هغه وخت ایستل کیدی شي کله چې څنډې یې لږ ژیړ وي.
د اوړو مختلف برانډونه د اوبو جذب مختلف لري. که چیرې اوړه ډیره وچه وي، تاسو کولی شئ یو څه شیدې اضافه کړئ. که چیرې ډیره لوند وي، یو څه اوړه اضافه کړئ. په پای کې، ډاډ ترلاسه کړئ چې اوړه نرمه وي او کله چې پوښل کیږي په اسانۍ سره مات نشي.
تاسو باید د پخولو پر مهال په دقت سره وګورئ، په ځانګړې توګه کله چې تاسو د لومړي ځل لپاره هڅه کوئ. د بسکټو څنډې یو څه ژیړ دي، که نه نو دوی په اسانۍ سره سوځیدلی شي.
د کور جوړ شوي څاروي بسکټ طریقه 2
اړین توکي (شاوخوا ۲۴ بسکټونه):
۱ او ۱/۲ پیاله د غنمو ټول اوړه
۱/۲ پیاله د غنمو جراثیم
۱/۲ پیاله د بیکن غوړ غوړ
۱ لویه هګۍ
۱/۲ پیاله سړې اوبه
دا د څارویو بسکټ جوړول اسانه دي، خو په مساوي ډول مغذي دي. د خپل سپي د ساه ښه کولو لپاره، تاسو کولی شئ په ډوډۍ کې یو څه پارسلي اضافه کړئ، یا د سبزیجاتو خالص لکه پالک او کدو اضافه کړئ ترڅو ډیر ویټامینونه او فایبر چمتو کړئ.
طریقه:
تنور تر ۳۵۰ درجو فارنهایټ (شاوخوا ۱۸۰ درجو سانتي ګراد) پورې ګرم کړئ.
ټول اجزا په یوه لوی کاسه کې واچوئ او په لاس سره یې سره ګډ کړئ ترڅو ټوخه جوړه کړئ. که ټوخه ډیره چپکونکې وي، تاسو کولی شئ نور اوړه اضافه کړئ؛ که ټوخه ډیره وچه او سخته وي، تاسو کولی شئ نور بیکن غوړ یا اوبه اضافه کړئ تر هغه چې مناسب نرمښت ته ورسیږي.
ټوخه شاوخوا ۱/۲ انچه (شاوخوا ۱.۳ سانتي متره) ضخامت ته تاو کړئ، او بیا د کوکي کټرونو په کارولو سره مختلف شکلونه فشار ورکړئ.
بسکټونه په مخکې تودوخه شوي تنور کې د شاوخوا ۲۰ دقیقو لپاره پخه کړئ، تر هغه چې سطحه یې نسواري شي. بیا تنور بند کړئ، بسکټونه واړوئ او بیرته یې په تنور کې واچوئ. پاتې تودوخه وکاروئ ترڅو بسکټونه کرکرا شي، او بیا یې د یخولو وروسته وباسئ.
د کور جوړ شوي سپي بسکټونه نه یوازې د غیر ضروري کیمیاوي اضافو څخه مخنیوی کوي، بلکې د سپو د ځانګړو اړتیاوو او خوندونو سره سم هم تنظیم کیدی شي. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د پروټین بډایه چرګ او غوښې، یا د کب غوړ اضافه کړئ چې د پوستکي او ویښتو لپاره ښه دي. سربیره پردې، د ویټامینونو او فایبر بډایه سبزیجات لکه گاجر، کدو او پالک هم ښه انتخابونه دي، کوم چې کولی شي د سپو سره د هضم او معافیت لوړولو کې مرسته وکړي. د تولید پروسه ساده او په زړه پورې ده، او مالکین کولی شي د خپلو سپو سره د دې خواړو تولید پروسې شریکولو سره د یو بل ترمنځ اړیکې هم پیاوړې کړي. تر ټولو مهمه دا چې، د سپو لپاره په لاس د ناشتو جوړول هم د سپو روغتیا ته یو مسؤلانه چلند دی، کوم چې کولی شي ډاډ ترلاسه کړي چې سپي د احتمالي زیان رسونکو اجزاو څخه لرې دي.
د پوسټ وخت: سپتمبر-۰۶-۲۰۲۴