د څارویو د خوړو خوندورتیا مهمه ده، خو د څارویو د خوړو د تغذیې اړتیاوې لومړی راځي، په هرصورت، د خوند پر ځای د تغذیې ټینګار کول پدې معنی ندي چې خوند (یا خوندورتیا) غیر اړونده دی. په نړۍ کې ترټولو مغذي خواړه به تاسو ته هیڅ ګټه ونه رسوي که ستاسو سپی یا پیشو یې ونه خوري.
حقیقت، د پلور د ارقامو له مخې چې د څارویو د صنعت د یوې مخکښې څیړنې شرکت لخوا ترتیب شوي او د څارویو د خوړو په صنعت مجله کې راپور شوي: په متحده ایالاتو کې سپي او پیشوګانې ظاهرا د چرګانو خوند لرونکي کبل او کنډ شوي خواړه خوښوي، لږترلږه دا هغه خوند دی چې د دوی مالکین یې ډیری وختونه اخلي.
په ټوله امریکا کې ستاسو د ځایی څارویو پلورنځي د خوړو په لاره کې، د کنډ شوي خواړو لسګونه ډولونه او خوندونه شتون لري چې ممکن تاسو د څارویو د خواړو د خوند په اړه لیواله کړي.
د هټۍ په الماریو کې د دومره تنوع سره، تاسو څنګه پریکړه کوئ چې څه واخلئ؟ د څارویو د خوړو شرکتونه څنګه پریکړه کوي چې کوم خوندور ډول به جوړ کړي؟
د ډایمنډ څارویو د خوړو د عملیاتو مرستیال مارک برنکمن وویل، پداسې حال کې چې د څارویو د خوړو شرکتونه د تغذیې اړتیاوو پوره کولو پر بنسټ انتخاب کوي، بیلچه جوړونکي اړتیاوې او اجزاو ته لومړیتوب ورکوي. "موږ تل په اړوندو کټګوریو کې رجحاناتو ته ګورو، لکه د انسان خواړه، او د څارویو په خوړو کې د هغوی د معرفي کولو لپاره لارې چارې لټوو. د مثال په توګه، اومیګا-۳ غوړ اسیدونه، ګلوکوزامین او کونډروټین، پروبیوټکس، پخه شوي یا سګرټ شوي غوښې ټول د انسان په خوړو کې مفکورې دي، کوم چې موږ د خپلو څارویو په خوړو کې د کارولو توان درلود.
د تغذیې اړتیاوې لومړی راځي
د څارویو تغذیه کونکي او وترنریان د ډایمنډ پیټ فوډز لپاره د خوړو په جوړولو کې تل تغذیه خپل لومړیتوب ګڼي، نه خوند. برنکمن وویل: "ډیری خوندور اضافه کونکي، لکه هاضمه کونکي یا خوندور اجنټان، د څارویو د هڅولو لپاره کارول کیږي چې یو خواړه د بل په پرتله غوره کړي، کوم چې فورمول ته محدود تغذیه ارزښت چمتو کوي." "دوی هم ګران دي، د هغه قیمت اضافه کوي چې د څارویو والدین د څارویو خواړو لپاره ورکوي." په هرصورت، د خوند په پرتله د تغذیې ټینګار پدې معنی ندي چې خوند (یا خوندورتیا) مهمه نده. په نړۍ کې ترټولو مغذي خواړه به تاسو ته هیڅ ګټه ونه رسوي که ستاسو سپی یا پیشو دا ونه خوري.
د
ایا سپي او پیشوګانې د خوند حس لري؟
پداسې حال کې چې انسانان ۹۰۰۰ د خوند غوټۍ لري، نږدې ۱۷۰۰ سپي او ۴۷۰ پیشوګانې شتون لري. دا پدې مانا ده چې سپي او پیشوګانې زموږ په پرتله د خوند حس ډیر کمزوری لري. دا ویل کیږي، سپي او پیشوګانې د خوړو او حتی اوبو د خوند اخیستلو لپاره ځانګړي د خوند غوټۍ لري، پداسې حال کې چې موږ یې نه لرو. سپي د خوند غوټۍ څلور عام ګروپونه لري (خواږه، ترخه، مالګین، او ترخه). پیشوګانې، برعکس، خواږه نشي خوند کولی، مګر دوی کولی شي هغه شیان وخوري چې موږ یې نشو خوندولی، لکه اډینوسین ټرای فاسفیټ (ATP)، یو مرکب چې په ژوندیو حجرو کې انرژي چمتو کوي او د غوښې شتون په نښه کوي.
د خوړو بوی او جوړښت، چې ځینې وختونه ورته "خوله" ویل کیږي، د سپو او پیشوګانو د خوند حس هم اغیزمن کولی شي. په حقیقت کې، زموږ د شیانو د خوند اخیستلو وړتیا له ۷۰ څخه تر ۷۵ سلنې پورې زموږ د بوی له حس څخه راځي، کوم چې د خوند او بوی ترکیب دی چې خوند رامینځته کوي. (تاسو کولی شئ دا مفهوم د خپلې پوزې په تړلو سره د خوړو د بل څاڅکي اخیستلو پرمهال ازموینه وکړئ. کله چې تاسو خپله پوزه وتړئ، ایا تاسو کولی شئ خواړه وخورئ؟)
د خوندورتیا ازموینې څخه تر مصرف کونکي څیړنې پورې
د لسیزو لپاره،د څارویو د خوړو جوړونکيد دوه کاسو د خوند اخیستلو ازموینې څخه کار اخیستل شوی ترڅو معلومه کړي چې سپی یا پیشو کوم خواړه خوښوي. د دې ازموینو په جریان کې، څارویو ته به د خوړو دوه کاسو ورکړل شي، چې هر یو یې مختلف خواړه لري. څیړونکو یادونه وکړه چې کوم کاسو لومړی سپی یا پیشو وخوړل، او د هر خواړه څومره یې وخوړل.
د څارویو د خوړو ډېری شرکتونه اوس د خوندورتیا ازموینې څخه د مصرف کونکي څیړنې ته مخه کوي. د مصرف کونکي په یوه څیړنه کې، څارویو ته د دوو ورځو لپاره یو خواړه ورکړل شول، ورپسې د تازه خوند رژیم یوه ورځ، او ورپسې د دوو ورځو لپاره بل خواړه ورکړل شول. د هر خواړو مصرف اندازه کړئ او پرتله کړئ. برنکمن تشریح کړه چې د مصرف مطالعات د څارویو د غوره توبونو په پرتله د څارویو د خوړو منلو اندازه کولو لپاره خورا باوري لاره ده. د خوندورتیا مطالعات د پرچون پلورنځي مفهوم دی چې د بازار موندنې ادعاوو رامینځته کولو لپاره کارول کیږي. لکه څنګه چې خلک په تدریجي ډول طبیعي خواړو ته مخه کوي، ډیری یې د جنک فوډ په څیر خوندور ندي، نو دوی د بازار موندنې ادعاوو په څیر "ښه خوند" ته حساس ندي.
د څارویو د خوړو خوند تل یوه پیچلې ساینس وه. د امریکایانو د کورنۍ د غړو په توګه د څارویو په لیدلو کې بدلونونه پیچلي شوي دي.د څارویو د خوړو تولیداو بازار موندنه. له همدې امله په پای کې د څارویو د خوړو جوړونکي داسې محصولات جوړوي چې نه یوازې ستاسو سپي او پیشو ته خوښیږي، بلکې تاسو ته هم خوښیږي.
د پوسټ وخت: اپریل-۲۵-۲۰۲۳