د پیشو او سپي سنیکونو کټګورۍ څه دي، او د پالتو مالکین باید څنګه غوره کړي؟

د پروسس کولو میتود له مخې طبقه بندي، د ساتنې میتود او د رطوبت مینځپانګه د سوداګریزو څارویو خواړو کې یو له خورا پراخه کارول شوي طبقه بندي میتودونو څخه دی. د دې طريقې له مخې، خواړه په وچو خوړو، ډنډ شوي خواړه او نيمه مرطوب خواړو وېشل کيږي.

د وچ پالتو درملنه

د څارویو د مالکینو لخوا پیرودل شوي د څارویو چلند خورا عام ډول وچ خواړه دي. دا خواړه له 6٪ څخه تر 12٪ رطوبت او> 88٪ وچه ماده لري.

کیبلونه، بسکټونه، پاؤډونه او خارج شوي خواړه ټول د وچو څارویو خواړه دي، چې تر ټولو مشهور یې خارج شوي خواړه دي. په وچو خواړو کې خورا عام اجزا د نباتاتو او حیواني پروټین پوډر دي لکه د جوار ګلوټین خواړه ، سویابین خواړه ، د چرګانو او غوښې خواړه او د دوی ضمني محصولات ، او همدارنګه د تازه څارویو پروټین خواړه. د دوی په منځ کې، د کاربوهایډریټ سرچینه غیر پروسس شوي جوار، غنم او وريجې او نور حبوبات یا د غنمو محصولات دي. د غوړ سرچینه د څارویو غوړ یا د سبزیجاتو غوړ دی.

د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې خواړه د مخلوط کولو پروسې په جریان کې ډیر همغږي او بشپړ کیدی شي ، ویټامینونه او منرالونه د مینځلو پرمهال اضافه کیدی شي. د نن ورځې ډیری د پالتو وچ خواړه د اخراج په واسطه پروسس کیږي. اخراج د تودوخې یو فوري پروسی دی چې د پروټین جیلیټین کولو په وخت کې دانه پخوي، شکل ورکوي او پف کوي. د لوړې تودوخې، لوړ فشار او جوړیدو وروسته، د پړسوب او نشایسته جیلاتین کولو اغیزه غوره ده. سربیره پردې، د لوړې تودوخې درملنه هم د تعقیم کولو تخنیک په توګه کارول کیدی شي ترڅو د رنځجنیک مایکرو ارګانیزمونو له مینځه ویسي. خارج شوي ریشنونه بیا وچ شوي، یخ شوي او بیل شوي دي. همچنان ، د خواړو خوندورتیا لوړولو لپاره د غوړ او د هغې خارج شوي وچ یا مایع تخریب محصولاتو کارولو اختیار شتون لري.

د سپي بسکټو او پیشو او سپي کیبل د پروسس او تولید پروسه د پخلي پروسې ته اړتیا لري. په پروسه کې د ټولو اجزاوو مخلوط کول شامل دي ترڅو یو همجنس ټوخه جوړه کړي، کوم چې بیا پخیږي. کله چې بسکټونه جوړیږي، ټوخه شکل ورکول کیږي یا په مطلوب شکلونو کې پرې کیږي، او بسکټ د کوکیز یا کریکر په څیر پخیږي. د غلې دانې د پیشو او سپي د خواړو په تولید کې ، کارګران خام اوړه په لوی پین ​​کې تویوي ، پخوي یې ، یخ یې کوي ، په کوچنیو ټوټو یې ماتوي او په پای کې یې بسته کوي.

د څارویو وچ خواړه د تغذیې جوړښت، د خامو موادو ترکیب، د پروسس کولو طریقې او بڼه کې خورا توپیر لري. هغه څه چې دوی په مشترک ډول لري دا دي چې د اوبو مینځپانګه نسبتا ټیټه ده، مګر د پروټین مینځپانګه له 12٪ څخه تر 30٪ پورې ده؛ پداسې حال کې چې د غوړ مواد له 6٪ څخه تر 25٪ پورې دي. پارامترونه لکه د خامو موادو ترکیب، غذايي مواد او د انرژۍ غلظت باید په پام کې ونیول شي کله چې د مختلف وچو خواړو ارزونه وشي.

نیم لندبل د پالتو درملنه

دا خواړه د 15٪ څخه تر 30٪ پورې اوبه لري، او د دوی اصلي خام مواد تازه یا منجمد څاروي نسجونه، حبوبات، غوړ او ساده بوره دي. دا د وچو خواړو په پرتله نرم جوړښت لري، کوم چې دا د حیواناتو لپاره د منلو وړ کوي او خوندورتیا ته وده ورکوي. د وچو خواړو په څیر، ډیری نیمه مرطوب خواړه د دوی د پروسس کولو په جریان کې مینځل کیږي.

د خامو موادو په ترکیب پورې اړه لري، خواړه د ایستلو دمخه په بخارۍ کې اچول کیدی شي. د نیمه مرطوب خواړو د تولید لپاره ځینې ځانګړي اړتیاوې هم شتون لري. په نیمه مرطوب خواړو کې د اوبو د لوړې کچې له امله ، نور اجزا باید اضافه شي ترڅو د محصول خرابیدو مخه ونیسي.

په محصول کې د رطوبت د سمولو لپاره چې دا د باکتریا لخوا د ودې لپاره کارول کیدی نشي، بوره، د جوار شربت او مالګه په نیمه مرطوب خواړو کې اضافه کیږي. د څارویو ډیری نیمه مرطوب خواړه د ساده شکرو لوی مقدار لري ، کوم چې د دوی خوندورتیا او هضم کې مرسته کوي. محافظت کونکي لکه پوټاشیم سوربیټ د خمیر او مولډ وده مخه نیسي ، پدې توګه محصول ته نور محافظت چمتو کوي. د عضوي اسیدونو لږ مقدار کولی شي د محصول پی ایچ کم کړي او د باکتریا وده مخنیوي لپاره هم کارول کیدی شي. ځکه چې د نیمه مرطوب خواړو بوی عموما د کین شوي خواړو په پرتله کوچنی دی ، او خپلواک بسته بندي خورا اسانه ده ، دا د ځینې پالتو مالکینو لخوا خوښیږي.

نیمه مرطوب پالتو خواړه د خلاصیدو دمخه یخچال ته اړتیا نلري او نسبتا اوږد شیلف ژوند لري. کله چې د وچې مادې د وزن په اساس پرتله کول، نیم لندبل خواړه معمولا د وچو او کین شوي خواړو ترمنځ قیمت لري.

د کنډک پالتو درملنه

د کیننګ پروسه د لوړ تودوخې پخولو پروسه ده. مختلف مواد مخلوط شوي، پخ شوي او په ګرمو فلزي کڅوړو کې د پوښونو سره بسته شوي، او د 110-132 ° C په تودوخه کې د 15-25 دقیقو لپاره د کین او کانټینر ډول پورې اړه لري. ډنډ شوي خواړه د خپلو اوبو 84٪ برخه ساتي. د اوبو لوړ مینځپانګه د کین شوي محصول خوندور کوي ، کوم چې د غوړو څارویو سره مصرف کونکو ته زړه راښکونکي دي ، مګر د لوړ پروسس لګښتونو له امله خورا ګران دی.

اوس مهال دوه ډوله ډنډ شوي خواړه شتون لري: یو کولی شي بشپړ او متوازن تغذیه چمتو کړي؛ نور یوازې د غذایی ضمیمه په توګه کارول کیږي یا یوازې د طبي موخو لپاره د ډنډ غوښې یا د غوښې د محصولاتو په بڼه کارول کیږي. په بشپړ قیمت، متوازن کین شوي خواړه کیدای شي د خامو موادو مختلف ډولونه ولري لکه د غوښې غوښه، د چرګانو یا ماهي محصولات، حبوبات، د سبزیجاتو خارج شوي پروټینونه، او ویټامینونه او منرالونه؛ ځینې ​​​​کیدای شي یوازې 1 یا 2 غوښه غوښه یا د څارویو محصولات ولري، او په کافي اندازه ویټامین او منرال اضافه کوي ترڅو د جامع رژیم ډاډ ترلاسه کړي. ټایپ 2 کین شوي خواړه ډیری وختونه د کنډ شوي غوښې محصولاتو ته اشاره کوي چې پورته لیست شوي غوښې لري مګر ویټامین یا معدني اضافه نلري. دا خواړه د بشپړ تغذیې چمتو کولو لپاره ندي جوړ شوي او یوازې د بشپړ ، متوازن رژیم یا طبي کارونې لپاره د ضمیمه په توګه ټاکل شوي.

د پالتو مشهور درمل

مشهور برانډونه هغه شامل دي چې یوازې په ملي یا سیمه ایزو پرچون پلورنځیو کې پلورل کیږي یا د ځینې لوړ حجم پالتو ځنځیرونو کې. جوړونکي د خپلو محصولاتو شهرت زیاتولو لپاره په اعلاناتو کې ډیرې هڅې او پیسې لګوي. د دې محصولاتو بازارموندنې لپاره د بازار موندنې اصلي ستراتیژي د خواړو خوندورتیا او د پالتو مالکینو ته د دوی غوښتنه ښه کول دي.

په عموم کې، د څارویو د خوړو مشهور برانډونه د پریمیم خواړو په پرتله یو څه لږ د هضم وړ دي، مګر د لوړ کیفیت اجزا لري او د عادي څارویو خواړو په پرتله ډیر د هضم وړ دي. ترکیب، خوندورتیا او د هضم وړتیا د مختلف برانڈونو یا د ورته تولید کونکي لخوا تولید شوي مختلف محصولاتو ترمینځ په پراخه کچه توپیر کولی شي.